In 2019 zijn via Voeding Helpt onze ruim 200 (anonieme) ervaringsverhalen online verzameld over het effect van voeding dat wij ervaren op ons welzijn. Bij het online vertelpunt werden we eerst gevraagd om ons verhaal op te schrijven. Daarna vulden we een aantal gegevens in over het verhaal en over onszelf. Uit deze gegevens blijkt dat er ongeveer evenveel mensen met Crohn als met colitis ulcerosa hebben meegedaan. Wij zijn mensen van alle leeftijden, voornamelijk tussen de 20 en 60 jaar. Ongeveer 80% van ons is vrouw. Het betreft een anonieme verhalenverzameling waarbij mensen niet van tevoren geselecteerd zijn.
Op deze website lees je welke gezamenlijke patronen en inzichten er uit onze verhalen zijn gekomen. Deze patronen en inzichten komen voort uit een analyse van de verhalen, gevolgd door een gezamenlijke onderzoekssessie met een aantal van ons die zich hiervoor hadden opgegeven, samen met een aantal artsen en onderzoekers.
Het is misschien niet nodig om te zeggen, maar onze ervaringskennis is geen absolute waarheid of bewijs. Aan de andere kant, wij zijn met meer dan 200 mensen, die hun eigen ervaring hebben aangedragen. In onze gezamenlijke verhalen zijn duidelijke patronen te zien. Gebruik onze ervaringen daarom als inspiratie, bijvoorbeeld voor:
- een gesprek tussen arts en patiënt over welzijn en voeding
- het onder begeleiding van een voedingsdeskundige invulling geven aan een persoonlijke levensstijl die je welzijn ondersteunt
- zinvol nieuw wetenschappelijk onderzoek naar voeding en Crohn en colitis ulcerosa
- het ontwerpen van toepasselijke nieuwe onderzoeksmethoden
Voeding Helpt is met een specifieke reden opgezet: in 2018 zijn in het project ‘Onderbuikgevoel’ (de voorloper van Voeding Helpt) online meer dan 70 anonieme verhalen verzameld waarin mensen met de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa schreven over tijden en situaties waarin ze zich beter voelden. Na de analyse van deze verhalen en een gezamenlijke onderzoekssessie met enkele deelnemers, artsen en onderzoekers bleek dat voeding, samen met het onderwerp meer rust en psychische balans, het vaakst genoemd werd. Daarnaast kwamen ook onderwerpen als beweging, sociale steun, zelfregie en de behandeling (medicijnen en/of chirurgische ingreep) naar voren.
Omdat het onderwerp voeding in de verhalen van project Onderbuikgevoel in heel algemene termen aan bod kwam, is begin 2019 over dit onderwerp een nieuw vertelpunt gestart waar mensen veel specifieker hun ervaring met voeding konden opschrijven: Voeding Helpt.
Het is belangrijk om je te realiseren dat voeding niet het enige aspect is dat invloed kan hebben op je welzijn en dat wij hier nadrukkelijk niet willen zeggen dat het een alternatief is voor medicijnen.
Je welzijn valt, net als het leven zelf, niet te ‘controleren’. Er zijn geen 100% bewijzen voor de werking van voeding op mensen in het algemeen. Schuldgevoel over de keuzes die je maakt of in het verleden hebt gemaakt,
zijn daarom ook niet nodig.
Wel kun je hier en daar wat invloed uitoefenen, naar jouw beste weten, en samen met een voedingsdeskundige kijken hoe voeding voor jou werkt. Dat is alles wat je kunt doen en dat is voldoende.
Naar de uitkomsten van Voeding Helpt
Hieronder kun je doorklikken naar de patronen en inzichten uit de verhalen van Voeding Helpt. Het is handig om als eerste de categorie te kiezen die op jou van toepassing is. Je kunt daarna ook de andere lezen uiteraard (ben je geïnteresseerd vanuit een invalshoek die er niet bij staat, kies dan om te beginnen de eerste categorie).